Spasi Iklan

­
Artikel

Buat yang suka ngopi

Prof Achmad Subagio  Pakar pertanian yang juga  Ketua Lembaga Penelitian (Lemlit)
Universitas Jember, Jawa Timur 

Waspada Minum Kopi Instant 3 in 1

Anda suka minum kopi sachet? Semua kopi instan yg beredar dipasar, terutama yang dikemas untuk sekali minum, dan mengandung krimer, bisa menimbulkan efek buruk bagi kesehatan,
Salah  satunya, hipertensi.
"Kandungan krimer nabati di dalamnya berpotensi negatif pada kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. 
Dalam jangka panjang berpotensi menimbulkan  hipertensi dan penyumbatan pembuluh darah. 

Pasalnya, krimer nabati tidak dapat dicerna sempurna oleh tubuh," kata pakar pengolahan pangan lulusan Jepang itu, baru-baru ini.

Prof. Ahmad Subagio memperagakan percobaan kecil dengan tiga buah lilin, kemudian menaburkan krimer nabati di atas lilin tersebut. Hasilnya, nyala lilin semakin membesar, bukan sebaliknya, mati.

Pemicunya, krimer nabati bersifat eksplosif, mudah meledak atau eksplosif tinggi sehingga kurang bagus untuk kesehatan.

"Terlalu banyak mengonsumsi  kopi krimer, sama halnya dengan memasukkan kolesterol kering  dalam tubuh, karena sifatnya yang tidak bisa dicerna oleh tubuh itu. Boleh mengkonsumsi kopi instan, namun jangan banyak-banyak," kata dosen Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember itu.

Lalu bagaimana dengan kopi putih yang kini kerap diiklankan? 

Kopi putih itu, kata Prof Ahmad S., sebenarnya  bukan jenis kopi putih. Warna putih didapatkan dari estrak gula atau minyak nabati yang diekstraksi. Parahnya lagi, proses ekstraksi bahan tersebut menggunakan bahan kimia. 
"Proses pembuatannya juga tidak memenuhi standar kesehatan, kopi disangrai dengan suhu kecil, sehingga kandungan kafein dan asam tidak turun. Hal itu dilakukan, agar warna bubuk yang dihasilkan tidak terlalu hitam. Kopi putih juga tidak bagus untuk kesehatan, karena
 bisa menyebabkan kanker", tutur penemu modified cassava flour (mocaf)  itu.

Semoga Bermanfaat,terutama yg hobby ngopi 
☕ ☕☕
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

1 komentar:

Item Reviewed: Buat yang suka ngopi Rating: 5 Reviewed By: http://www.mahad-alanshar.or.id/